服务项目
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
存茶与陈化咨询
按成都的实际湿度,给出存茶方案与检查节奏。
存茶没有通用答案。成都年均相对湿度约 75–85%,属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂,秋雨与梅雨期间建议按周分装;绿茶冷藏取出后要先回温再开封,避免冷凝水返潮。会先看你家里或办公室的存放环境再给具体做法,不同城市的结论并不一样。
- 存茶
- 湿度
- 陈化
主题茶会
按主题组织的小型茶会。
定一个主题(如同一产区不同年份、同一茶类不同工艺),两到三款茶,两小时左右。
- 含主题设计
- 两到三款
- 可协助邀约
独立茶室
茶室独立隔墙、隔音、灯光可调,同时段只接待一组客人。
空间围绕「喝得准」设计:可调漫射光便于观察汤色,软化过滤水避免茶汤发涩,独立温控让不同季节来的客人喝到状态一致的茶汤。
- 独立
- 包间
- 安静
名茶品鉴
按由浅到浓的顺序对比四到六款茶,两小时建立你自己的口味坐标。
覆盖绿茶、乌龙、红茶、白茶与黑茶五大类,从香气、滋味、汤色、叶底四个维度逐项对比。每款茶出汤后说明产区与工艺差异,方便你建立可复用的判断方式。
- 绿茶
- 乌龙
- 对比品鉴
冲泡参数定制
带上你常喝的茶,现场测出适合它的水温与出汤时间。
同一款茶在不同水温下的差异远超想象。用水温梯度做实测,找到你偏好的那个落点,并给出可以带走的参数卡。
- 参数
- 定制
- 参数卡
茶器养护
紫砂、瓷器的日常打理建议。
看你的器具情况给养护方法:怎么洗、怎么晾、哪些不能用清洁剂。不建议把器具寄过来处理。
- 含清洗建议
- 区分材质
- 不当面处理
上门茶事
把茶与器具带到你那边。
在成都范围内可上门泡茶,用于家宴、小型活动、公司接待。提前说明地址与人数即可。
- 可上门
- 含器具
- 按次计费
服务分类
影响比想象中大
同一款茶换水换器的差异,常常大于换茶。这一组讲怎么用最小的成本把变量控制住。
不喧宾夺主的茶
商务场合的茶要稳定、清淡、不影响谈话,和日常品饮的选择逻辑不同。
一杯一杯喝懂
适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右,按由浅到浓喝四到六款,重点是形成自己的判断。
先打电话问
工作室是预约制,临时到访不一定有空档。先打电话问一句,有空档就能安排。
按节点安排
逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。
看原料真实状态
叶底是买茶时最直接的依据。这类安排会把泡开的叶片摊开给你看,不同等级并排对比。
节奏放慢
长辈喝茶节奏慢、口味偏温和。这类安排会选温和茶单、位置靠里,也允许家属陪同。