商务谈事适合什么人完整说明
注意事项
提前说明是商务接待,以便调整茶单(避免选容易上头的浓茶)。成都这边茶室可以提前预留独立空间。
怎么按需求选
谈事情选安静、有独立空间的;朋友聊天选氛围轻松、能坐久的;想学东西找有课程或演示的。
成都这边
团体到茶室时,茶艺师会先问人数和忌口,再按情况备两款茶,不会只上一款让大家硬喝。
适合什么人
想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。成都这边茶室就是这种形式。
为什么人数要准
茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。
下午
最热门的时段。适合朋友小聚、商务谈事,但需要提前约。
第一次约的场合选择
谈事情的选安静、有独立空间的地方;纯聊天的可以随意。成都这边茶室两种位置都有。
常见的营业时间
上午十点到晚上十点,是多数茶室的时段。做夜场的会到凌晨,社区店七八点就关了。
周末提前一小时开门,这条规律在城市里很稳。
有的店周一休。约之前看一眼,能省一趟白跑。
做商务客的会开到十一点,做社区店的九点就收。看地段,也看客人什么时候来。
商务场合的三个建议
一是茶别太浓,浓茶容易让人坐不住;二是别上太多款,三到五款足够,多了记不住;三是提前十分钟把场地和茶单定好,客人到了直接开始,不用现场讨论喝什么。
和主题相关的常识补遗
基础知识补一条:将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
据国家标准《白茶》(GB/T22291—2017)规定,白茶指以芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺制成的茶叶产品。以毛茶为原料可压制为紧压白茶。
顺便交代一个背景:堆养的方式可以是堆放,也可选择更为安全的装袋存放。众所周知,毛茶占用空间极大,因此少有生产企业有条件通过设备养茶,高档银针可选用干燥、无味的设备存放。
出发前对照一遍,省掉来回沟通
这几项确认完,当天的体验基本不会有意外。
- 问清计费口径:按次还是按时长,有无额外费用
- 到店前确认地址与交通,需要停车位的话提前说
- 把口味偏好说清楚:偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 确认交付物含冲泡参数卡,以及是以纸质还是电子形式给到
- 结束后保留一次复询,后续疑问直接找茶艺师
- 确认人数、场合与时间(成都周末档期紧,建议提前一到两天)
主体业务的展开说明
家宴茶事
成都品茶工作室经纪人日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。上门为家宴配茶、配器具。到家里为宴请配茶,包括选茶、器具、冲泡顺序。提前说明人数与菜单,由茶艺师配出一份方案。
婚礼茶席
把这一条补全,方便你在预约之前就把预期对齐。为仪式环节做茶席布置与执行。包括茶席设计、器具准备、当天执行。需要提前沟通场地与流程,建议预留一周以上。
茶礼定制
在成都,这一点尤其常被问到。按对象和预算配一份茶礼。先问送给谁、什么场合,再定茶与包装。附一张写明泡法的卡片,比换贵盒子实用。
空间布置咨询
为自有的茶桌或茶角做布置建议。看你的空间照片或现场,给布置顺序建议:先解决取水排水和坐姿,再考虑装饰。
主题茶会
结合成都的实际情况,我们把口径统一如下。按主题组织的小型茶会。定一个主题(如同一产区不同年份、同一茶类不同工艺),两到三款茶,两小时左右。