茶点英语怎么说完整说明

三个问题

• 平时喝什么（咖啡/奶茶/白水也算）
• 能接受苦吗
• 这次想放松还是想学点东西

香气清楚

你能明确说出「这是什么香」。香气模糊的茶，新手很难建立判断。

拿不准怎么说

直接说「不太懂，你推荐」。这比勉强描述更有效。成都这边茶艺师会按这三问给你配茶单，不满意当场可以换。

在茶室怎么上茶点

成都这边习惯少量多次上，一次两三块。人多时更要注意节奏，别让点心抢了茶的位置。

代约时怎么说

直接说「我帮朋友约的，他的情况是……」。别替对方答应任何事。成都这边茶艺师会把关键项再跟到场的人确认一遍。

先说原则

茶点要满足三条：不抢茶味、不太油腻、不至于把口腔清得太干净。顺序上先喝茶再吃点心，反过来的话第一口的判断会被食物盖住。

说明什么

香气留得久、类型清晰，通常说明内质不错。但这一项不能单独用 —— 有些人闻不出来并不影响判断茶。

动作三：出汤时间要记数，不要凭感觉

每泡延长几秒不是随口说的，它有明确规律。下面这几组参数可以直接用：

黑茶（含普洱）

水温 100℃，投茶比 1:20–1:25（7g 配 150ml），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 10 泡以上，可煮。

绿茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 15–25 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

青茶（乌龙）

水温 95–100℃，投茶比 1:20–1:30（7–8g 配 120ml 盖碗），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 7–10 泡。

黄茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 20–30 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

把背景知识也交代一下

很多初次接触的人不了解这一点。茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的岩韵味枞香。

的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化。因此与绿茶相比，红茶更能调理肠胃。

等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都较好。特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁、体质湿热的人，绿茶能较好地起到以气化湿的作用。

一份可以直接照做的核对清单

我们建议：这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。

• 确认人数、场合与时间（成都周末档期紧，建议提前一到两天）
• 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说
• 确认交付物含冲泡参数卡，以及是以纸质还是电子形式给到
• 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
• 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求